スモーカーを入手しました!

実家の父親より、「山小屋に行くならあげよう!」とこれをもらいました。

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穴の開いたバケツにドラム缶が乗っかっているように見えますが、一応、手作りの燻製機、スモーカーだそうです。

燻製は好きで興味はあったものの、自分で作ったことはありません。

今度、時間のある時、燻製づくりにチャレンジしてみたいと思います。

令和3年12月1日

庭を徘徊するモノたち

仕事があったこともあり、吉和の山小屋には夜に到着しました。

いつも到着すると山小屋の周辺に異常がないか、一応、確認しています。

熊の気配もありませんし、ハチの巣も作られてはいないのですが、暗闇の中、異常を発見しました。

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落ち葉だらけになっていますが、何かスジみたいな跡が付いています。

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周囲を見渡すと、あちこちに同じようなスジがありました。

何かが通った跡のようです。

朝になってみると、更にたくさんありました。

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何かの小動物が徘徊しているようです。

近所の方と話をしたのですが、タヌキよりも小さいので、イタチかウサギ、たぶん、ウサギかなぁ・・・とのことでした。

実際、ウサギはよく見られれるそうです。

これからの季節、雪化粧の中、白いウサギが見れるととても可愛いそうです。

ちょっと楽しみですね。

令和3年11月30日

木の葉が全て散ってしまいました

週末、2週間ぶりに吉和の山小屋に行きました。

前回は、紅葉が少し残っていましたが、木の葉が全て散っていました。

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少し寂しい気もしますが、さっぱりしたような気もします。

あと、葉が無くなると、今まで見えなかった看板や家が見えてきたりして、新しい発見があったりもします。

また、木の葉が散ると当然、落ち葉になります。

庭が落ち葉で埋め尽くされてしまいました。

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なんとなく綺麗な気もしますが、ある程度は片付ける必要があるので、なかなか大変そうです。

令和3年11月29日

生木のクリスマスツリー!?

11月も下旬に入りすっかり気温が低くなり、12月が迫っています。

12月といえばクリスマス。

コストコに行ってもクリスマスグッズがたくさん置いてありました。

ふと、目に留まったのは「ゴールドクレスト」の鉢植え。

ゴールドクレストはクリスマスツリーに使える生木です。

吉和の山小屋の庭に植えたら生木のクリスマスツリーになるかも!と思い、購入することにしました。

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冬に植え付けるわけにはいかないので、春までは自宅のマンションに置くことになりそうですが、きちんと地面に根付くのか、ちょっと楽しみです。

令和3年11月21日

干し柿の秘密

週末、吉和の青空市で「祇園坊」を購入しました。

「祇園坊」は大型の渋柿で、広島県が原産なことでも知られています。ちなみに江戸時代から伝わる古品種の柿になります。

カタチの似ている「西条柿」よりも、かなり大きく、種がほとんどないのが特徴です。そのため、干し柿にされることが多い品種です。

私も、早速、干し柿を作ってみることにしました。

ちなみに、渋柿を干すとタンニンが変化して甘くなるのですが、実はもともと渋柿は甘柿よりも糖度が高い特徴がありす。

そのため、甘柿を干し柿にしたとしても、渋柿を干したほどは甘くならないそうです。

柿は秋を代表する果物になりますが、甘柿はもちろん、今年は風味の異なる祇園坊の干し柿も楽しみたいと思います。

令和3年11月18日

なかざわ商店のリニューアル!

以前、ここでも紹介させていただいた、吉和で唯一のスーパーマーケットの「なかざわさん」が11月14日(日)で一旦閉店しました。

隣接地の新店舗のオープンは11月18日(木)7時とのことです。

これが旧店舗の姿です。見納めになりますね。

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よくあるヤマザキYショップですが、手作りの惣菜や野菜、鮮魚もあるミニスーパーです。

こちらが新しい店舗の外観です。

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以前の店舗とはまったくことなるモダンな外観となりました。ヤマザキYショップとしては、異例のカッコ良さではないでしょうか。

良く見たら、屋根が斜面になっているのは似ていますし、窓の感じとか所々に以前の雰囲気が残っています。斜面は雪対策でしょうね。

新しいお店がどのような店になるのか楽しみですね。

令和3年11月16日

吉和の紅葉状況11/13

前回から一週間が経過した吉和の紅葉です。

玄関横のモミジは少しだけ葉を残してほとんど散ってしまいました。

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庭の中で一番紅葉が進んでいたモミジは葉が一枚も残っていません。

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一番、色づくのが遅かったもう1本のモミジも、ほとんど葉が残っていません。

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庭のモミジについては、この1週間でほぼ終了です。

そのかわり、他の広葉樹は良い感じに色づいています。

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近所にある大きな銀杏も綺麗です。

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吉和全体を見ても、モミジは散ってしまいましたが、その他の木々は秋色に染まっているので、もう少しは秋の景色を楽しめそうです。

令和3年11月15日

熊の襲来への対策!

先日の庭に仕掛けられたカメラには何も映っていなかったようです。

タヌキは映っていたそうです・・・

とは言っても、クマの襲来に備えて対策を講じておきたいものです。

熊対策グッズを調べてみると、火薬を使った音だけするピストルも効果があるようです。子供の頃に遊んでいたヤツですね。

インターネットではそこそこの価格で売られています。

もしかして、と思って100均に行ってみたら売ってあったので購入してきました。

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火薬と一緒に買っても220円なので、なかなかリーズナブルです。

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なんだか、子供の頃のおもちゃのピストルと比べると、かなり本格的な感じです。技術の進歩を感じます。

試しに発砲してみると、音が大きくてうるさいです。これならクマも驚いて逃げるような気がします。

夜、出歩くときには熊除け鈴と一緒に携帯しておきたいと思います。

令和3年11月10日

熊の調査開始!

先日、吉和の山小屋に熊がでた!ということを書きました。

この週末も吉和の山小屋に来たのですが、庭に何か見慣れないものが置いてあります!

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近づいてみるとカメラでした!この手のカメラ、テレビとかでは見ることありますが、実物を見たのは初めてです。

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このエリアを管理している方が設置してくれたようです。

何か映っていたら面白いのですが、フンもありませんし、荒らされた様子も無いので、クマは映ってなさそうですね。

クマもそろそろ冬眠する次期になりますね。

令和11月9日

吉和の紅葉状況11/6

また一週間が経過した吉和の紅葉です。

玄関横のモミジは真っ赤になりましたが、少し散り始めています。

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庭の中で一番紅葉が進んでいたモミジは既にかなり散っています。

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もう1本のモミジは黄色くなっています。あまり赤くならないのかもしれません。

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周辺を散策してみると、先週と比べてかなり紅葉しています。

吉和全体を見ても、かなり紅葉しているので、これからの一週間が紅葉の見頃でしょうか。

令和3年11月8日