今回は広島県呉市にある呉市地方卸売市場です。

前回はあいにくの休みでしたが、今回は空いている日に訪問できました。

赤い幟が立っていて、営業していることがわかります。車も停まっていますし、店内もほどほどに賑わっています。

店内に入ると、昔っぽいメニューが貼りだされています。

価格帯は普通な感じでしょうか。食堂に良くあるタイプのメニューバリエーションです。

ここには書いてありませんが、ラーメンセット（ラーメンと半チャーハン）を注文してみました。ここはラーメンが特徴的だと聞いています。

ラーメンが出てきました！スープの色が濃い特徴的なラーメンです。味は濃いめのしょうゆベースですが、何かの油が入っています。豚骨なのか、ラードか何かを入れているのかはわかりません。

やや特徴のある香りと味のラーメンで、好みは分かれるかも知れませんが、しっかりとした本格的なラーメンだと思います。コアなファンの方もいるのでは無いでしょうか。

次回は、わざわざ別に書いてるハヤシライスやカツハヤシを食べてみたいと思います。

令和４年３月１７日

菓子メーカーのお客様を訪問した際、お茶菓子として「カタヌキ」が出てきました。

思わず「懐かしい！」と言ってしまいましたが、所謂、お祭りで子供が遊んでいる「カタヌキ」です。

この「カタヌキ」は、お祭りで金魚すくいなどの隣で販売されていて、針とか爪楊枝で綺麗に型からくり抜く遊びです。

新型コロナウイルスでお祭りやイベントが自粛されたことから、新たな販路を求めて一般家庭用に販売されるようになったとのことです。

イベントが主な販路の商売は新型コロナウイルスの影響を受けて厳しい状況です。

新型コロナウイルスが終息し、お祭りが再開されて「カタヌキ」が楽しめるようになることを願い、自宅で「カタヌキ」を練習することで、メーカーさんを応援するのも良さそうです。

令和４年３月１６日

先日、オンラインで事業者様の相談対応を行っていたのですが、売場を見てアドバイスして欲しい！という要望がありました。

ちょっと遠方であることと、新型コロナウイルス禍での移動制限もありますので、ちょっと難しいな・・・と思っていたのですが、このままオンラインでしてください！という話になりました。

タブレットを使って売場を見ながらアドバイスを行ったのですが、なかなかわかり難い面もあります。

その為、いくつか事前準備をしてから、改めてオンラインでアドバイスを行うことにしましました。

あまり大げさな準備をしていただくのは恐縮なので、とりあえず最低限の内容として、以下の３つだけお願いしました。

①売場レイアウトの図面を用意する

②売上上位商品のリストを用意する

③相談したい内容を事前に整理する

これを元に、売場レイアウト図を見て気になるところに移動していただいて映像を映していただいたり、売上上位商品のリストを見ながら主力商品の売場映像を映していただいたりしながら、事前に整理していただいていた相談したい内容に沿ってアドバイスを行いました。

感想としては、事前に準備しておけばそれなりにアドバイスできるな・・・という印象です。

もちろん、直接、現地に行くより勝ものはありませんが、新型コロナウイルス禍の中では有効な手段だと思います。

令和４年３月１４日

数日前の平日、事務仕事をするために吉和にやってきました。

少し前までは雪がたくさんでしたが、すっかり溶けて景色がかわっていました。

久しぶりに地面が綺麗に見えています。

しばらく仕事をしたあと、庭を歩いていると、少し異常がありました。

以前、熊が現れた時にも書きましたが、庭に敷いてある板がひっくり返っています。

流石に熊では無さそうですが、暖かくなって山の生き物が動き始めたようです。

こんなことでも春の気配を感じる吉和です。

令和４年３月１２日

今日は、東日本大震災から11年目の3月11日でした。

広島に住んでいる私には直接的な影響は無かったのですが、当日、家族が東京にいたりしたので、かなりバタバタしたことを記憶していてます。

テレビに映る映像はあまりにもショックで、色々と考え方を変えるきっかけになりました。

正直、あまり寄付とかをするタイプの人間では無かったのですが、初めてまとまった金額（自分としてはですが・・・）の寄付をするために郵便局に行きました。窓口の方にお金を渡すと、ハッとした顔をされて私の顔を見て「ありがとうございます」と言われたのを覚えています。窓口の方はある意味関係ないのですが、立派な態度だと思いました。

数年度、復興関連の仕事で石巻市の事業者様の支援に行きましたが、当時はまだ復興が全然進んでいない状況に驚きました。

その時の事業者様が廃業されたことを風の便りで聞きました。

平和ボケしてしまい、普段の防災などの意識もさがりがちですが、もう一度、気を引き締めなくてはと思います。

広島は豪雨災害の多い地域ですし。

東日本大震災の翌年には、「花は咲く」というチャリティーソングが発売されました。

岩手、宮城、福島のゆかりの方が参加されているプロジェクトですが、私の好きなミュージシャンの遊佐未森さんも参加されています。

ライブで「花は咲く」を聴いたこともありましたが、聴きながら泣いてしまったことを思い出します。

毎年、この日にはCDを取り出して聴きますが、当時こと、現地の方のことを思うと涙がでてしまいます。

自然の力の前に、人間は無力ではありますが、助け合うことで助かる命もあると思います。

普段、何もしていない自分ではありますが、年に１度はCDを聴きながら当時のことを思い出し、これから先、私に何かできることは無いか考え続けたいと思います。

令和４年３月１１日

昨年の12月にここで紹介させていただきましたが、仕事で関わらせていただいている(株)ワタオカ様がマクアケでのクラウドファンディングにチャレンジしました。

目標を大きく上回る906％の達成率で終了しております。

私もクラウドファンディングに参加しましたが、そのリターン商品が昨日、自宅に届きました。

高級感のあるパッケージで、仕上がりも良い感じです。

今後、店舗での販売もスタートされるとのことです。

ご興味のある方は、㈱ワタオカ様のホームページをご確認いただけたらと思います

私も足の爪は「切る」から「削る」になりました。

令和４年３月１０日

先日、「サブスク」についての相談を受けました。

「サブスクリプション」の略で、製品やサービスを購入するのではなく、一定期間の利用料金を支払うような仕組みになります。

利用者からすると、購入では無いので気軽に試すことができますし、また、毎月、一定の金額で自由に利用することができるので、たくさん利用すると割安になります。一方、売手サイドからすると、毎月、安定した収入を得ることができるといったメリットがあります。（他にも色々なメリット、デメリットがあります）

良さそうなサービスですが、当然、使わなければ損をしてしまいますし、先日の新聞では亡くなられた利用者の口座から引き落としが続いていることが問題になっていました。

メリット、デメリットのあるサブスクですが、色々なサービスで導入が進み、消費者の選択肢が増えたという点では良いサービスが登場してきたと思います。

一方で、「買い切りたい！」をいうニーズも必ず残りますので、敢えて「サブスクをしない！」という販売方法もありだと思います。

消費者の選択肢が増えたからこそ、商品の特性、価格帯、客層に合わせて最適な販売方法を考える必要があるでしょう。

令和４年３月９日