吉和の山小屋から車で20分程度走ったら、「筒賀の大銀杏」を見ることができます。
広島県安芸太田町筒賀にある大銀杏は、高さ48ｍ、周囲8.2ｍにも及び、推定樹齢は1,100年を超す巨樹です。
この筒賀の大銀杏がライトアップをしていると聞いたので、買い物のついでに出掛けてみました。
まだ、完全に色づいていないようでしたが、なかなか綺麗でした。
あと何日かすれば、完全に葉が黄色くなると思います。
大きい木はフレームに収めるのが難しいですね。
今回はカメラを持ってこなかったので、スマートフォンで撮影しましたが、キチンとカメラを持ってきても良さそうです。
令和３年１１月７日
【クレドカード】
ザ・リッツ・カールトンホテルの価値観が書かれている「クレドカード」ですが、実は仕事の関係で入手しています。
実物はこんな感じです。
書いてある内容はインターネットで検索したら見つかります。
ちなみに、「ザ・リッツ・カールトンホテル」と似た名前のホテルで「オテル・リッツ・パリ」があります。
「ザ・リッツ・カールトンホテル」は世界中に展開している高級ホテルチェーンであるのに対し、「オテル・リッツ・パリ」は歴史あるパリの高級ホテルになります。創業時の経緯に関係はあるようですが、基本的にはまったく違うホテルになります。
「オテル・リッツ・パリ」は伝統的な建物なので、普通の高級ホテルとはちょっと雰囲気が異なります。世界で最も豪華で評判の良いホテルの1つに数えられているそうです。
今から20年前、新婚旅行でパリに行った際、せっかくの機会ということで、「オテル・リッツ・パリ」に１泊だけしてみました。
建物が凄かったのはもちろんなのですが、英語がロクに話せない一般の日本人である私が宿泊したわけですから、それ故の気づきが色々とありました。
覚えていることだけでもご紹介したいと思います。
令和３年１１月６日
広野先生の言葉の５回目となります。
広野先生には、研修や会議の企画などについても色々とアドバイスをいただいていました。
色々な企画を立てても、「あたりまえすぎたり」「逆に壮大で難しそうだったり」と、なかなか先に進みません。
そんな時、広野先生はきまってタバコの火を消しながら、「いきなり大きなことをしようと考えなくても良いと思うよ。企画でも商品開発でもだけど、小さく生んで、大きく育てるように考えたら良いんじゃないかな。まずは生まないと何も始まらないよ」とニッコリと微笑みかけてくれました。
続けて、「あど、どうやって育てるのかはしっかりと考えとかないとね。そこからが本当の仕事だよ」と付け加えることも忘れません。
今の仕事を始めてからは、商品開発の支援をさせていただいたり、売場改善のお手伝いをさせていただくことが増えましたが、そのような時、必ずこの言葉を思いだします。
そして、行き詰っている時には、少しだけ広野先生の真似をしながら「小さく生んで大きく育てるように考えてみませんか？」という話をさせていただきます。
まだまだ広野先生ほど上手には話せませんが、いつかは話せる日が訪れるかもしれませんね。
令和３年１１月５日
【ザ・リッツ・カールトンホテル】
先日、創業セミナーを他の診断士の方と組んで担当していました。
その診断士の方が講義をしていたのですが、話の中に「ザ・リッツ・カールトンホテル」の事例が出てきました。
ザ・リッツ・カールトンホテルと言えば、ミスティークが有名で、お客様の感動を呼ぶ不思議なサービスが提供されるそうです。
あと、ザ・リッツ・カールトンホテルの価値観が書かれている「クレド」も有名です。サラリーマンの頃、そのクレドを参考にしたカードを作成したことを思い出します。
ただ、実際に、日本国内のザ・リッツ・カールトンホテルに宿泊しても、たぶん「良いホテルだったなぁ」で終わる方も多いように思います。感動したサービスの事例はどれも極端で、普通にホテルに宿泊していたら経験しない内容のようにも見えます。
そうして考えてみると、私自身もホテルで色々な経験、感動をしたことを思い出しました。
私自身が経験した範囲で、複数回にわたってホテルのサービスについて書いてみたいと思います。
令和３年１１月４日
吉和にある山小屋の台所の水道の蛇口が古くなっているので交換しようと思い、ホームセンターで交換パーツ一式を購入してきました。
水道の元栓を止めて、蛇口をぐるぐる回して取り外し、新しい蛇口に付け替えました。
蛇口の交換に必要なものとして、専用の取り外し工具と水漏れ防止用のシールテープが必要になります。
これは交換前の古い蛇口のシールテープ取り付け部分です。
説明書やインターネットで検索して新しい蛇口を取り付け、水道の元栓を開くと蛇口から水が出てくるのですが、壁からも水が出てきます。
あー、これ、水漏れしてるな・・・
もう一度、蛇口を取り外してシールテープを巻きなおし、改めて取り付けても水漏れは直りません。
困り果てたのですが、蛇口メーカーさんのYouTubeを見たら、蛇口を取り付ける際の回す回数、シールテープを巻く回数などが丁寧に説明されていました。
Youtubeの通りに取り付けたら、見事に水漏れが止まりました！
水道工事業者さんのYouTubeよりも、蛇口メーカーさんのYouTubeの方が詳しくて、わかりやすい印象でした。
やっぱり、動画はわかりやすいと再認識させられました。
令和３年１１月３日
広野先生の言葉の４回目となります。
サラリーマン時代、広野先生には会議や研修で色々と活躍していただいていました。
広野先生のセミナーの内容、話し方、立ち居振る舞いなど、自分自身がコンサルタントとして研修を行う際にも大いに参考になっています。
あるセミナーの後、「広野先生のセミナーの内容とかコメントとかわかりやすいですよねー」みたいな話をしました。
広野先生からは、「褒めてくれてありがとう。でもね、私はレッスンプロでは無くて、ツアープロだからね。」というお話がありました。
また、「コンサルタントにはね、ゴルフで言うところのレッスンプロとツアープロがいるんだよ。私はどちらもできるけども、どちらかしかできないコンサルタントも多い。もし、コンサルタントになるんだったら、レッスンプロとツアープロのどちらを目指すのかは、しっかりと考えておいた方が良いね。」と言われました。
その頃、私はコンサルタントになるつもりはありませんでしたし、もちろん中小企業診断士でもありませんでしたし、そもそも独立する気もありませんでした。
今にして思えば、私がコンサルタントになることを予測していたのかも・・・と少し不思議な気がしています。
令和３年１１月２日
週末の吉和ですが、朝、肌寒い庭に出てみるといつもとは違う異変がありました。
先日は「さつまいも」を掘り起こされていましたが、今回は木材の板が何枚かひっくり返されていました。
この板は、広島市内の自宅のベランダに敷いていたものですが、今は吉和の山小屋に持ってきて庭の片隅に敷いています。庭で何かをする時に、モノを置くためだけに使っていたので、特に困らないのですが、少し驚きました。
写真は載せませんが、周囲を散策すると「クマのフン」みたいなものが見つかりました。ご近所でもフンが見つかっているようで、冬眠前にクマがウロウロしているようです。
この地域で、人がクマの被害にあったことはほとんど無いようなのですが、熊よけ鈴を付けたり、ラジオを流して歩くなど、最低限の防衛策は講じたいと思います。
令和３年１１月１日
週末、吉和の山小屋に来てみると、すっかりと紅葉が進んでいます。
玄関横のモミジはかなり見ごろになってきました。
前回、一番、紅葉が進んでいたモミジは真っ赤になっています。
もう一本のモミジはまだまだ時間が掛かりそうです。
周辺を散策してみると、所々で紅葉したモミジを見つけることができます。
吉和全体を見ても、かなり山の木々が色づき始めていますので、これから11月中旬に掛けて紅葉が楽しめそうですね。
令和３年１０月３１日
雨の日になるとスーパーマーケットなどは来店客数が減少しますし、客単価も減少するので売上が大きく下がります。
青果売場でも雨が降ると売上は減少するのですが、特に夏場の「スイカ」については、「雨で気温が下がると食べたくない」「雨の日にかさばるものは買いたくない」という心理もあり、販売数量が大幅に減少します。
しかし、夏にスイカが売れないと、果物売場には売るものがありません・・・
そんな時、色々と「何か売れないか？」を試していたのですが、比較的、雨の日でも売れるな・・・と思ったのは「林檎」と「バナナ」です。
林檎はＣＡ貯蔵で前年に収穫されたものが販売できるので品揃えが可能ですし、「コンパクトなので雨の日に購入しても苦にならない」特徴があると思います。
また、バナナについては「そもそもとんでもなく甘いので雨でも晴れでも美味しい」という特徴があるのだと思います。
前回、林檎のことを書いたので思い出しましたが、販売期間が長く、コンパクトな林檎は、様々な売場展開に活用できる商材だと思います。
令和３年１０月３０日
この時期、スーパーマーケットの売場などに行くと、たくさんの林檎が販売されています。
林檎は、8月～11月に収穫されますが、これらからの季節は主力品種の「ふじ」などの収穫が始まるので、売場も林檎で賑やかになります。
林檎は貯蔵されて、かなり長期間販売されるので、「売場にいつでもある果物」ではありますが、やはり、旬に収穫されたものは格別に美味しいです。
実は、個人的には複数個所のりんご園の指導を経験しており、中小企業診断士の中でもりんご園の指導経験はかなり豊富な方だと思います（笑）
品種により、収穫時期が異なるので、売場でのバリエーション展開も容易ですし、旬の林檎は「お客様の購買意欲を刺激する」には最適な商品とも言えます。
一見、目立たない「当たり前の商材」ではありますが、旬の時期については工夫次第で面白い展開のできる商材だと思います。
令和３年１０月２９日